Зерновые Культуры и Элеваторы
элеватор

Бобовые культуры

К бобовым культурам относят: горох, фасоль, нут, чину, чечевицу, кормовые бобы, вику, сою, арахис и другие культуры.
Бобовые культуры содержат значительно больше белка, чем злаковые.
Белки бобовых культур биологически более полноценны. Они частично заменяют животный белок (белок сои).

Семена бобовых культур широко применяются: для использования в пищу и для консервирования недозревших семян (зелёный горошек) и плодов (фасоль); для выработки пищевого масла (соя и арахис); для включения в комбикорма; для получения технического белка (казеина) и т. д.

Из бобовых сеяных трав приготавливают сенную витаминную муку для комбикормовой промышленности. Бобовые растения — хороший зелёный корм. Мякину и солому также используют на корм скоту.

В посевах бобовые культуры являются хорошими предшественниками для многих сельскохозяйственных культур. Они повышают содержание азота в почве благодаря жизнедеятельности на их корнях клубеньковых бактерий.





© 2011 Оборудование элеваторов.